söndag, juli 13, 2014
VÄRMEBÖLJA
Några tips inför kommande varma dagar:
DRYCK
Tänk på att dricka te, tein (uppiggande ämne i te) vidgar ådrorna vilket ger svalka åt kroppen. Man behöver ju inte dricka teet varmt...
Att ha en tillbringare gurkvatten i kylskåpet är bekvämt när man behöver snabb svalka. Passar också bra till mat. Hyvla gurka i tunna skivor, 10-12 st i en tillbringare och häll på vatten. Ställ in i kylskåpet. Nytt vatten kan hällas på fler gånger. Smaka av när det är dags att skiva upp ny gurka och slänga den gamla.
MAT
Undvik proteinrik mat (kött, fisk, ägg, kaviar o dyl). När äggvitan spjälkas i kroppen avges värme och det är ju det sista man behöver när det är varmt. Ni som inte har IBS kan ju äta frukt och grönsaker i stället. Jag får hålla mej till kolhydrater...
Klyftor av vattenmelon som får ligga i kylskåpet och bli riktigt kalla är mer läskande än att dricka isvatten. Men har man sopsortering, tänk då på att knyckla tidningspapper och lägg mellan lagren av melonskal. Annars kan det börja mögla!
Sallad av vattenmelon och gurka i tärningar är också mycket svalkande.
DUSCH
Avsluta duschen med varmt vatten. Det gör att kroppen fortsätter att svalna, eftersom ådrorna under huden fortfarande är förstorade och man känner sej sval lite längre.
Man kan också sitta med fötterna i en hink eller balja med kallt vatten, medan man arbetar t ex. Särskilt på arbetsplatser där papperskorgarna är av hel plast.
KLÄDSEL
Tänk på att luft isolerar. Välj därför löst sittande plagg, framför allt av ren bomull eller linne/halvlinne (om man inte har tillgång till äkta siden som suger fukt bättre än ylle). Undvik syntetmaterial som ”inte andas”. Undvik trikå som gärna smiter åt. Tänk på hur araber och indier klär sej i löst sittande långa skjortor, typ.
PÅ NATTEN
Byt ut täcket i påslakanet till en tunn pläd och passa på att tvätta täcket innan det läggs undan.
Lägg en frottéhandduk på kudden. Handduken suger upp svetten från ansiktet.
VENTILATION
Korsdrag är ju populärt, dvs att ha öppna fönster särskilt under natten, men tänk på att bara ha smala springor öppna. Det förbättrar draget. Fungerar bäst i ”genomgående” lägenhet med fönster och/eller balkongdörr på både skugg- och solsida av huset. Luften dras in från skuggsidan och förs ut med den varma luften som är lättare. Det är så högtryck och lågtryck fungerar i väderleken. Tänk på myggnät i förekommande fall!
Har man bara lägenhet på ena sidan av huset, se till att ha dörren öppen på glänt till badrummet, där det brukar finnas takventil. De flesta lägenheter har ventilering i dag. Då kan den varma luften i lägenheten dras ut den vägen.
Om solen ligger på under dagen är det bäst att ha fönstret stängt. Numera finns effektiva fläktar som man kan flytta till olika platser där man behöver svalka. När min dotter och jag skulle äta middag häromdan, fick vi ställa fläkten på diskbänken medan vi åt. Vårt kök har kvällssol nämligen.
DRYCK
Tänk på att dricka te, tein (uppiggande ämne i te) vidgar ådrorna vilket ger svalka åt kroppen. Man behöver ju inte dricka teet varmt...
Att ha en tillbringare gurkvatten i kylskåpet är bekvämt när man behöver snabb svalka. Passar också bra till mat. Hyvla gurka i tunna skivor, 10-12 st i en tillbringare och häll på vatten. Ställ in i kylskåpet. Nytt vatten kan hällas på fler gånger. Smaka av när det är dags att skiva upp ny gurka och slänga den gamla.
MAT
Undvik proteinrik mat (kött, fisk, ägg, kaviar o dyl). När äggvitan spjälkas i kroppen avges värme och det är ju det sista man behöver när det är varmt. Ni som inte har IBS kan ju äta frukt och grönsaker i stället. Jag får hålla mej till kolhydrater...
Klyftor av vattenmelon som får ligga i kylskåpet och bli riktigt kalla är mer läskande än att dricka isvatten. Men har man sopsortering, tänk då på att knyckla tidningspapper och lägg mellan lagren av melonskal. Annars kan det börja mögla!
Sallad av vattenmelon och gurka i tärningar är också mycket svalkande.
DUSCH
Avsluta duschen med varmt vatten. Det gör att kroppen fortsätter att svalna, eftersom ådrorna under huden fortfarande är förstorade och man känner sej sval lite längre.
Man kan också sitta med fötterna i en hink eller balja med kallt vatten, medan man arbetar t ex. Särskilt på arbetsplatser där papperskorgarna är av hel plast.
Tänk på att luft isolerar. Välj därför löst sittande plagg, framför allt av ren bomull eller linne/halvlinne (om man inte har tillgång till äkta siden som suger fukt bättre än ylle). Undvik syntetmaterial som ”inte andas”. Undvik trikå som gärna smiter åt. Tänk på hur araber och indier klär sej i löst sittande långa skjortor, typ.
PÅ NATTEN
Byt ut täcket i påslakanet till en tunn pläd och passa på att tvätta täcket innan det läggs undan.
Lägg en frottéhandduk på kudden. Handduken suger upp svetten från ansiktet.
VENTILATION
Korsdrag är ju populärt, dvs att ha öppna fönster särskilt under natten, men tänk på att bara ha smala springor öppna. Det förbättrar draget. Fungerar bäst i ”genomgående” lägenhet med fönster och/eller balkongdörr på både skugg- och solsida av huset. Luften dras in från skuggsidan och förs ut med den varma luften som är lättare. Det är så högtryck och lågtryck fungerar i väderleken. Tänk på myggnät i förekommande fall!
Har man bara lägenhet på ena sidan av huset, se till att ha dörren öppen på glänt till badrummet, där det brukar finnas takventil. De flesta lägenheter har ventilering i dag. Då kan den varma luften i lägenheten dras ut den vägen.
Om solen ligger på under dagen är det bäst att ha fönstret stängt. Numera finns effektiva fläktar som man kan flytta till olika platser där man behöver svalka. När min dotter och jag skulle äta middag häromdan, fick vi ställa fläkten på diskbänken medan vi åt. Vårt kök har kvällssol nämligen.
Etiketter: Tips
söndag, juli 06, 2014
Lammkorv på ICA
Tragiskt nog är det nästan omöjligt att få tag på lammkött här i Rättvik. Åtminstone till rimliga priser. Därför är det med stor belåtenhet jag (min dotter) har upptäckt LAMMKORV på ICA, där vi annars inte brukar handla.
Den har ICA:s märke och stor rubrik: "FÅROST & ROSMARIN - 82% KÖTT".
Innehåller även olivolja samt kryddorna timjan, rosmarin, svartpeppar, dragon och vitlök. En utmärkt smak-kombination. Stoppad i naturskinn från får. Ursprungsländer: Irland och Grekland.
Smaken är alldeles utmärkt! Men korven måste snittas vid stekning och i ändarna kan skinnet vara lite segt. Den passar alltså bäst till stekning och är förmodligen avsedd för sommarens utegrillning. Snittad och skuren i sneda skivor passar den alldeles utmärkt i en fritata, gärna med riven ost och en doft av basilika över. Då tar jag naturligtvis min hemodlade Magic Mountin som övervintrar i fönstret och nu är flera år. Bladknippena torkas i rummet på skuggig plats och smulas direkt ner i kryddburken.
Annars kan man efter snittningen dela varje korv i tre delar och steka upp med lite extra rosmarin och timjan. Servera till fullkornspenne med riven parmesan. Min dotter tar färska broccolibuketter till. Broccoli är fettförbrännande!
Som avslutning passar Hemköps GETOST I RULLE från Frankrike. Underbar smak! Den finns i charkuteridisken. En liten bit på Göteborgs Havssaltade kex. Till dricker jag naturligtvis Down Under, mycket prisvärt rödvin.
Den har ICA:s märke och stor rubrik: "FÅROST & ROSMARIN - 82% KÖTT".
Innehåller även olivolja samt kryddorna timjan, rosmarin, svartpeppar, dragon och vitlök. En utmärkt smak-kombination. Stoppad i naturskinn från får. Ursprungsländer: Irland och Grekland.
Smaken är alldeles utmärkt! Men korven måste snittas vid stekning och i ändarna kan skinnet vara lite segt. Den passar alltså bäst till stekning och är förmodligen avsedd för sommarens utegrillning. Snittad och skuren i sneda skivor passar den alldeles utmärkt i en fritata, gärna med riven ost och en doft av basilika över. Då tar jag naturligtvis min hemodlade Magic Mountin som övervintrar i fönstret och nu är flera år. Bladknippena torkas i rummet på skuggig plats och smulas direkt ner i kryddburken.
Annars kan man efter snittningen dela varje korv i tre delar och steka upp med lite extra rosmarin och timjan. Servera till fullkornspenne med riven parmesan. Min dotter tar färska broccolibuketter till. Broccoli är fettförbrännande!
Som avslutning passar Hemköps GETOST I RULLE från Frankrike. Underbar smak! Den finns i charkuteridisken. En liten bit på Göteborgs Havssaltade kex. Till dricker jag naturligtvis Down Under, mycket prisvärt rödvin.
Etiketter: Lamm
